烹飪 —— 於火上承載的某場域中，將原本各自獨立的元素漸進式地運用物理、化學法則進行轉化。

作為一本傳達人類與食物千萬年關係網絡的人文知識類書籍，思考封面的第一步即是將視覺調性劃分為知性、感性並進。經視覺語言烹調轉譯，畫面主體為半現實半抽象的火、水、風、土四大元素，堆疊、交會、融合，體現烹的本質即為將大自然轉化、創造為食物文化的魔法。

畫面中暗藏符號化視覺：外顯情境，聚集各種條件從而生起烹煮用的火 ; 內涵意象，講述透過烹飪聚集起的人類情感，流動、撞擊、傳遞，烹飪成為人們同桌分享食物與情誼的生活核心。而種種有機、意識形態、理性感性交會的「聚集」，皆翻騰在這一「圓」內。

人類聚集元素生火、創造，而升起的火重新將人類聚集成為圓。

“我們正餐該吃什麼？”

人類和自然界其他動物最顯著的差異，在於人類有辦法以革命性的技術大幅改變所仰賴的食物鏈。然而科技與自然運作的不相容產生的衝突卻與日俱增，工業化的飲食習慣徹底掩埋人類與各物種的關係與聯繫。

為了從源頭探究現代飲食的病兆，麥可．波倫如偵探般，以追獵的精神，從產地一路追蹤到餐桌。積極追溯的決心、揭露出的真相，強烈的橘紅成為視覺整體定調的第一撃。

接著，視覺設定還原作者實地紀錄採集的真實情況：首先於底層鋪展開來的是格狀排版、條列分明，預先在調查開始前打上案件探討議題的報告表格。

帶著這份表格到實地訪查，麥可．波倫在採集完材料後，將蒐集到的檔案第一時間印出、剪下、浮貼進欄位。浮貼微微超線顯露的是臨場感與即時性，並將探訪中閃過腦海的思路草寫速記在檔案的周圍。

回到寫作桌前，將這份以行動探掘知識的報告，以更宏觀的角度引導現代人重新思考飲食文化。最後蓋上REVOLUTION EXAMINATION與代表選擇符號的印章，替這份劃時代的調查報告儀式性地註上歸檔印記。

works 03 (2019-2022)

2020《烹：火、水、風、土，開啟千百年手工美味的祕鑰》Cooked｜書籍設計