works 03 (2019-2022)

2019《雜食者的兩難》The Omnivore’s Dilemma|書籍設計

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《雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史》

書籍裝幀設計


  • 作者|麥可・波倫 Michael Pollan
  • 譯者|鄧子衿
  • 行銷企劃|陳詩韻
  • 校對|衛秋綢
  • 總編輯|賴淑玲
  • 社長|郭重興
  • 發行人兼出版編輯|曾大福
  • 出版者|大家出版
  • 發行|遠足文化事業股份有限公司
  • 視覺設計|格式設計展策InFormat Design-劉子琳
  • 專案管理|格式設計展策InFormat Design-陳婕寧
 
 
我們正餐該吃什麼?

人類和自然界其他動物最顯著的差異,在於人類有辦法以革命性的技術大幅改變所仰賴的食物鏈。然而科技與自然運作的不相容產生的衝突卻與日俱增,工業化的飲食習慣徹底掩埋人類與各物種的關係與聯繫。

為了從源頭探究現代飲食的病兆,麥可.波倫如偵探般,以追獵的精神,從產地一路追蹤到餐桌。積極追溯的決心、揭露出的真相,強烈的橘紅成為視覺整體定調的第一撃。

接著,視覺設定還原作者實地紀錄採集的真實情況:首先於底層鋪展開來的是格狀排版、條列分明,預先在調查開始前打上案件探討議題的報告表格。

帶著這份表格到實地訪查,麥可.波倫在採集完材料後,將蒐集到的檔案第一時間印出、剪下、浮貼進欄位。浮貼微微超線顯露的是臨場感與即時性,並將探訪中閃過腦海的思路草寫速記在檔案的周圍。

回到寫作桌前,將這份以行動探掘知識的報告,以更宏觀的角度引導現代人重新思考飲食文化。最後蓋上REVOLUTION EXAMINATION與代表選擇符號的印章,替這份劃時代的調查報告儀式性地註上歸檔印記。