2016

八角哲學特展
OCTAPHILOSOPHY™

整體策展規劃

展覽日期｜2016.05.06 - 2016.05.12
展覽時間｜10:00 - 20:00
主辦單位｜Restaurant ANDRÉ
協辦單位｜華山1914文化創意產業園區、中華航空
獨家贊助｜文心建設股份有限公司
多媒體贊助單位｜Samsung
演講論壇陳設｜Design Butik
特別感謝｜天下雜誌出版、赫士盟餐飲集團、RAW

策展人｜江振誠
展覽策劃執行｜格式設計展策
展覽執行總監｜王耀邦
行銷暨公關｜胡蘭玉、翁熒熒
執行企劃｜陳婕寧、陳瑞淩
視覺設計｜莊文豪、馬琬珺
空間設計｜張哲惟、張雅筑
靜態影像協力｜汪德範
動態影像團隊｜叄喜映畫
程紀皓-導演、兵逸慈-導演助理、范勝翔-攝影師、陳翔科-攝影助理、許鈺盛-攝影助理、薛易欣-收音、辛佩倫-收音員

｜八道生活實踐淬煉的思想靈光，穿越人文精神藝術創作的屏網｜

Pure（純粹）、Salt（鹽）、Artisan（工藝）、South（南法）、Memory（憶）、Unique（獨特）、Terroir（風土）、Texture（質）

八角哲學並不單是一本料理書，更是一種看待事物的創作思考方式與理念。台灣作為巡迴的首站，特邀八位身處不同領域的優異創作人共同參與計畫，將八角哲學之八個思考向度、透過自身的創作詮釋，將其「初衷」、「本質」、「過程」經由展覽做出新的轉化呈現，並透過建築、陶藝、工業、平面、花藝、插畫、版印、視覺不同層次的凝視角度，強調於人文精神及藝術創作的涵義中對話，在空間與視覺經驗的鋪陳引導下，誘發觀者重新組構思考八角哲學。

｜OCTAPHILOSOPHY™ World Tour 2016｜

OCTAPHILOSOPHY™八角哲學特展，延伸自Restaurant ANDRÉ 主廚江振誠(André Chiang)為2016年最新發表的書籍「八角哲學」所進行的世界巡迴計畫，由策展人江振誠偕展覽執行團隊格式設計共同策劃，並由文心建設全力贊助支持，除於台北站打造哲學與美學交會的盛宴，更為世界巡迴計畫支起關鍵的錨點，藉由江振誠將屬於台灣的創作能量與美學思想帶往世界各處。在巡迴世界21個城市的旅途中，江振誠將前所未有地與世界各國藝術家合作，於香港、新加坡、紐約、倫敦、巴黎、哥本哈根、斯德哥爾摩、雪梨等巡迴計劃的城市中，挑選各地藝術家以自身所處的環境為養份，為其書籍設計獨一無二的精裝書封，作為八角哲學理念的對話延伸。

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質