works 03 (2019-2023)

2020 森3|森³⁶⁵ 在都市中種下一座森林|整體策展規劃

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森365X李惠貞|一個人書店 02【提供=森3 SUN SUN MUSEUM】.JPG
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/// 森³⁶⁵ ///  

  • 日期| 2020/02/28 Fri. > 2020/06/07 Sun.
  • 時間| 11:00-19:00(最後入場時間18:30)每週一休館(逢國定假日正常開放)
  • 地點| 森³ sunsun museum
  • 票價| 現場購票 NT$300/張,憑票可兌換一杯「低山症處方」,或同價位山系飲品。(且憑票可重複入場,限森365檔期間。)

  • 主辦單位|森³ SUN SUN MUSEUM

  • 策劃人|王耀邦(格子)
  • 策劃執行| WISDOM®、 卵形 oval-graphic、 格式 InFormat Design Curating

森³

  • 視覺統籌|卵形 - 葉忠宜
  • 空間營運|周詠郁、蔡瑋倫、施裴玲、熊品勛 

格式

  • 執行企劃|陳瑞淩、劉力菁、許瑄芮
  • 空間設計|彭一揚
  • 視覺協力|莊皓、劉子琳、鄒昀達
  • 展覽協力|陳玟蒨、王昱惟
 
 
 
你有多久沒有____?

森3 SUN SUN MUSEUM是繁忙城市中一個如森棲居的場所,期待為城市人的生活打開一扇新的窗口。這回結合麵包職人、民藝選物、音樂編輯、山屋書店、主題攝影展,在隱身於遼寧夜市的實驗性空間中,打造出一個你什麼時候都想來的場景,像在都市中種下一座森林。

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森365,沒有壓力、跟自己好好相處、舒服淺廢的美好時光,每一天都可以自在漫步。喝一口海拔咖啡、看森林攝影展;咬下一口為企劃而生的好麵包與好吐司,帶走一皿充滿手感的食器選品;推開門進入完全不同時空的山屋書店,享受一個人的閱讀時光、潛入耳朵裡的森林。在森365重新發現隱藏在日常裡的魅力,走進來就對。



陳敏佳|一個人的光
山系攝影師眼中的小森時光


攝影的英文 photograph 語源,本身就是「光畫」的意思,森 365 從日常出發,希望透過攝影師的眼睛,看見那個屬於個人日常、卻私密且獨特的時光。

將攝影師做為職業的陳敏佳,也是一個真真正正的自然人,他拍一座森林,不是他走入了自然,他原本就在自然裡。如果可以,他想每天夜晚在森林凝視著星空、在火光中沈睡,偶爾到城市裡工作賺錢。這個攝影展呈現了他一部分的視野與生活,攝影師眼中的小森時光,歡迎山林系的朋友來看看。

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李惠貞|一個人書店
都市的山屋書店有一席為你保留的閱讀座位


閱讀是私密的,而森3裡如果有一間書店,會是什麼樣子?「森3 Bar 山屋咖啡」這次轉身成為都市中期間限定的「山屋書店」,書店空間內以「一個人書店」為題,由獨角獸計畫發起人 李惠真 策劃選書,超過一百本的書籍之中,有跟生命有關的、跟創作有關的,讓你沉思、感動、大笑的書,其中有20本書藏著選書者的生命故事,等著你拾起一本書,坐在舒服的角落,與書中的嶄新世界相遇。

一個屬於閱讀者的宇宙,歡迎光臨。
而這裡一直有一席為你保留的閱讀座位。

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陳德政|耳朵裡的森林
從耳朵潛入時間裡的森 3 mixtape


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Side A:攝影師的小森時光

敏佳的照片有一種溫度,即使他拍的是雪,雪景中也會浮現一個窗口,裡面裝載了光線、雲層,裝載了他和朋友在野外共度的時光。拍照是他的工作,攝影師是他的職業,而他的身分是一個真真正正的自然人,他拍一座森林,不是他走入了自然,他原本就在自然裡。
這25首歌,我想像是我和敏佳還有幾個朋友扛起背包,徒步到森林中,途中我們播放的音樂。有人聲,感覺比較溫暖;有節奏,呼應著上路的節拍。這些歌曲,串成了一趟旅程,像一次清晨的探險。

  • Adrianne Lenker — Symbol
  • Aldous Harding — Designer
  • Ben Watt — North Marine Drive
  • Bibio — Lovers' Carvings
  • Dauwd — Theory Of Colours
  • Delia Derbyshire Appreciation Society — Blue Filter
  • Field Works & Eluvium — Dusk Tempi
  • Four Tet — Slow Jam
  • Georg Holm — Ladies & Gentlemen, Boys & Girls
  • Inwards — Skateboarding
  • José González — Heartbeats
  • Manchester Orchestra & Phoebe Bridgers — The Gold
  • Martyn Heyne — Monoment
  • Max Cooper — Emptyset
  • Nami Sato — Arahama
  • Ólafur Arnalds — Near Light
  • Primitive Motion — Feed The Signals
  • Prins Thomas — Ambitions
  • Rob Lewis — Evolution
  • RY X & Ólafur Arnalds — Oceans
  • Sebastian Plano — Purples
  • Steve Hauschildt — Arpeggiare
  • The Tides — Under The Wind
  • Will Hanson — Home
  • Zachary Cale — Hold Fast

Side B:一個人書店

卡夫卡曾說:「好書是一把冰斧,能破開我們內心冰凍的海洋。」閱讀的本質,是與一個嶄新的世界相遇,而且依照自己喜歡的步調、打算前往的國度,選擇此刻捧在手裡的書。
閱讀的核心經驗是全然私密的 — 讀書是一個人的活動,除了眼、手、心,其他感官都暫時關閉,耳朵除外。為了維持隨著年齡逐漸減弱的專注力,我自己是個讀書時不太敢聽音樂的人;閱讀的音樂,我挑選了這15首,它們像是一種陪伴,如果文字的宇宙也有聲音,這些是我耳中浮現的聲響。

  • Alexandra Stréliski — Plus tôt
  • Benny Gebert — Touch And Go
  • Childs — Mariana
  • Chris Hyson — Hospital Flowers
  • Gabríel Ólafs — Cyclist Waltz
  • Grouper — Come Softly
  • Harold Budd & Brian Eno — First Light
  • Jan Wagner — Kapitel 36
  • Lambert — Porcelain
  • Ludovico Einaudi — Ritornare
  • Max Richter — Dream 13 (Minus Even)
  • Muriël Bostdorp — You Must Not Miss
  • Paul De Jong — Age Of The Sea
  • Roger Eno & Brian Eno — Celeste
  • Wouter Dewit — Stay With Me, Here
 


米力|私の食器棚
日常中的一皿溫暖小事


一個人的「食器棚」隱藏著私密的成長軌跡,猶記孩堤時,待在天台上屬於自己的小天地扮家家酒,就已有了「選器」的意識啟蒙。20歲喜歡日式裝飾、30歲關注歐式器皿中的優雅、40歲則鍾情於手作的平實樸素,我的食器棚也記憶著每次旅行的時空,以及每次選購的猶豫與抉擇,是方、是圓、是木、是陶或磁,都是一次與自己、與物的再對話。

高橋綠:「我想享受飯菜的美味,所以從來不會去使用,讓自己心存芥蒂的器皿。」直到現在的日常,仍猶如小時候扮家家酒一樣,好好享受吃飯以及盛裝的樂趣,就是日常中那一皿溫暖的小事。

 


陳耀訓・麵包埠 YOSHI BAKERY
sunsun Toast山型吐司


#你有多久沒有好好咬下一口厚吐司的幸福樸實

麵粉與酵母的世界,是一門藝術與科學總合的工藝。每一次的試驗與探索,都是為著傳遞人們咬下那一口鬆軟的同時,所感知到的幸福感。吐司,更是這門工藝之中,簡單卻又不簡單的一個。

這次森365與世界麵包冠軍 #陳耀訓(YOSHI BAKERY),聯手揉合好吐司與好企劃,承著麵包埠名稱 YOSHI 在日文中「 #決定要更好」的意義,端上一份酥脆鬆軟並存的獨家限定特製山型吐司,有別常見的角型,如高山雲朵般質地綿Q,順著特有的弧度厚厚咬下一大口,你將可一窺吐司世界的無限可能與日常的新幸福滋味。

 


珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou
sunsun Bread|自然系麵包


#你有多久沒有好好咀嚼麵包的香氣

每天凌晨四點半,珠寶盒的麵包師傅們已經開始備料揉麵,日復一日提供著美味經典的法式手工麵包與精緻法式甜點,頂級的法國麵粉、魯邦酵母種、海藻糖、更有高貴的歐洲進口天然素材,十餘載的技術與專注,奠基了珠寶盒風味恆定的重要因子。

森365與珠寶盒手牽手,從專屬企劃到製作,#將創意與硬底子技術一起搓揉發酵#將森林的滋味交給你挑惕的味蕾,結合小農本土食材,開發屬於專屬台灣風味的麵包,安心、健康、美味,珍視寶島上的每一個新鮮,瞄準每一位進場者的舌尖!